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熱測定法による麹菌の固体培養における増殖過程の評価とポリフェノール類存在下での大腸菌増殖抑制効果の
定量的解析　千原菜緒，國武絵美，三宅英雄　第59回熱測定討論会，日本大学文理学部，2023年10月24-25日